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Torta de Frango ou Peixe

Ingredientes
Massa
1 kg de batata cozida
1 colher (sopa) de margarina
1 gema
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
Recheio
1 kg de peixe ou frango
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picadinha
2 dentes de alho
1/2 lata de molho de tomate
1/2 xícara de cheiro verde picadinho
1 colher (chá) de sal
tempero a gosto
3 ovos cozidos e picados
Modo de Preparo
Para o recheio frite o alho, a cebola, a carne de peixe ou
frango desfiada, acrescente o restante dos temperos e o
molho e cozinhe até reduzir toda a água, por último misture
os ovos.
Misturar os ingredientes da massa, espalhar a massa em
forma refratária previamente untada e polvilhada, coloque
todo o recheio e cubra com o restante da massa,
pincele uma gema e asse em forno médio até dourar.
Nutrientes
Vitamina A, Folato, Potássio, Sódio, Fósforo, Cálcio, Magnésio e
Selênio.
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