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Sopa de Talos

Ingredientes
1 xícara (chá) de talos
(espinafre, beterraba, agrião,
cenoura etc
2 batatas cortadas em cubos
1/2 cenoura cortada em
rodelas
1/2 cebola pequena
1 dente de alho
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de óleo
Modo de Preparo
Lave bem os talos e corte em pedaços, bata com água no
liquidificador e coloque em uma panela, adicionando
mais água e os temperos já refogados.
Junte as batatas, a cenoura e o sal.Quando a batata estiver
macia, passe-a no espremedor. Volte as batatas espremidas
à panela e deixe ferver um pouco.
Sirva quente.
Nutrientes Vitaminas A, C e E, Folato, Potássio, Sódio, Cálcio,
Ferro, Fósforo e Magnésio.
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