Home Reaproveitando Alimentos Pão de Folhas e Talos

Ingredientes
2 xícaras (chá) de folhas e talos picados
1 xícara (chá) de caldo das
folhas cozidas
1 ovo
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de sal
15g ou 1 tablete de fermento
biológico ou de padaria
3 colheres (sopa) de óleo
4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Coloque as folhas e talos no liquidificador com o caldo de
folhas cozidas. Bata bem. Junte o ovo, o açúcar, o sal, o
fermento e o óleo e continue batendo.
Coloque em uma vasilha a farinha de trigo e despeje a
mistura do liqüidificador. Amasse até desgrudar das mãos.
Deixe a massa crescer até dobrar de volume.
Amasse novamente e forme os pães, colocando em assadeira
untada. Deixe crescer novamente. Coloque em forno
moderado para assar por aproximadamente 40 min.
Nutrientes
Vitaminas A, C e E, Folato, Potássio,
Fósforo, Cálcio, Sódio, Ferro, Iodo e
Magnésio.
Prepare esta receita com folhas de beterraba, cenoura, nabo, rabanete,
brócolis, espinafre etc.
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