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Garoupa com Cogumelos


 
Ingredientes:
·    4 postas de garoupa congelada
·    1 cebola grande
·    125 gr de cogumelos
·    1 ovo
·    3 colh. sopa de pão ralado
·    2 colh. sopa de sumo de limão
·    4 colh. sopa de vinho branco
·    25 gr de margarina
·    Salsa picada
·    Sal e pimenta q.b.     Receita:
Pique a cebola e os cogumelos, à parte. Espalhe-os no fundo duma assadeira. Descongele, lave e enxugue a garoupa. Passe por ovo batido e pão ralado. Coloque sobre os cogumelos, na assadeira, e regue com o limão. Tempere com sal e pimenta. Junte o vinho branco e polvilhe com pedaçinhos de margarina. Leve ao forno durante 40 minutos, nos 160ºC. Sirva decorado com salsa picada, podendo rodear com amêijoas abertas.

Bom apetite    
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