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Carolinas de Presunto

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Rendimento: 5 pessoas
Ingredientes:
água 250,00 mililitros
far. de trigo 100,00 grama(s)
maionese 4,00 col. de sopa
manteiga 100,00 grama(s)
ovo 4,00 unidade(s)
presunto cozido 350,00 grama(s)
queijo catupiry 150,00 grama(s)
sal 1,00 pitada(s)
Modo de preparo:
Moa o presunto, amasse junto com o catupiry e a maionese. Numa panela, junte a água, a manteiga e o sal. Após levantar fervura, despeje a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente, até a massa desgrudar da panela. Acrescente os ovos, um a um, mexendo sempre. Unte uma assadeira e pingue a massa às colheradas. Asse em forno quente até dourarem e ficarem sequinhas ( e ocas). Espere o forno esfriar, retire e faça cortes laterais. Recheie com a mistura de presunto. Sirva a seguir.
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