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Moelinhas á moda da casa

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Ingredientes:

1 kg de moelas de frango
2 cebolas
4 dentes de alho
3 tomates maduros ou 1/2 lata peq. de tomate
um fio de azeite
1 colher de sopa de banha
3 folhas de louro
sal e pimenta q.b.
1 caldo knorr de galinha/frango
1 pitada de colorau
1 colher de café de noz moscada
150ml de vinho branco
1 colher de sopa de farinha
1/2 copo de água para refrescar a carne
salsa picada
piri-piri (opcional)


Preparação:

Scrambled Eggs

Ingredientes

1 dente(s) de alho amassado(s)
1/2 unidade(s) de cebola picada(s) finamente
1 unidade(s) de tomate italiano picado(s)
2 colher(es) (sopa) de azeite
50 gr de presunto sem capa de gordura Sadia picado(s) finamente
50 gr de mussarela ralada(s)
20 gr de parmesão ralado(s)
3 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
12 unidade(s) de torrada(s)

Modo de preparo

Cabrito com arroz de forno

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Ingredientes:

Esta delicia foi feita pela minha mãe e foi inspirada na revista Mariana Culinária nº 20, mas com algumas alterações. Só vos posso dizer que ficou uma delicia. Quanto a mim não é nada inferior a cabrito assado. Uma sugestão diferente para a próxima Páscoa, quem sabe...:)


1,5kg cabrito, 1 malagueta, 1c.chá coloraau, 2c.s vinagre, 4dentes de alho, 1 ramo de alecrim, 0,5dl azeite, 1 cebola, 1c.s margarina, 1c.chá açafrão, 350gr arroz, 7dl caldo de galinha


          Preparação:

Cheese Primavera

Em uma chapa quente, colocar duas fatias de provolone, um queijinho polenguinho cortado longitudinalmente, até quase derreter. Em um pão francês, passar maionese, ...
Ingredientes
Divulgação

    * queijo tipo polenguinho
    * queijo tipo provolone
    * alface
    * tomate
    * maionese

Modo de preparo

Salada de arroz com frango


Ingredientes para 4 pessoas
3 xícaras de (chá de arroz cozido
1 xícara de (chá de frango cozido e desfiado
2 colheres de (sopa) de cheiro verde picado
Sal e pimenta do reino á gosto
3 colheres de (sopa) de azeite
2 ovos cozidos picados
1 cenoura ralada
2 tomates picados
Suco de 1 limão

Preparação:


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