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Alheiras com Grelos Salteados

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Ingredientes:
·    1 kg de grelos
·    4 alheiras
·    600 g de batatas
·    1 colher de sopa de banha
·    1 dente de alho
·    pimenta preta moída na ocasião
·    sal
Confecção:
Lave os grelos e coza-os , com sal durante 15 minutos.
Coe os grelos e mantenha quentes.
Coza as batatas em àgua e sal até que estejam macias. Em seguida descasque-as e corte-as em rodas finas.
Pique as alheiras e coloque-as numa frigideira com banha e deixe fritar até dourar.
Coloque as alheiras sobre as batatas, deite os grelos a toda a volta e sirva.
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